CATEGORY 京都ポップアップバー

京都でポップアップバーをレンタルスペースを活用して行う一日限定のイベントで毎回コンセプトは異なる。メイン主催者がイベントを立ち上げ友人が友人を呼び、新しい人が企画したイベントを立ち上げ、人と人をつなげる。

  • 2019.08.03

新大宮広場イベント【バーごっこvol.2 事例報告】

先日の8月2日にバーごっこvol.2が大盛況だったので今後新大宮広場でイベントされる方や、バーごっこの今後に役立つように記録しておく。   新大宮広場でのイベント内容 今回のイベントの内容は一言でいうと「ビアガーデン」。もちろんただのビアガーデンでは無くて人と人が繋がっていける場所が提供できてお酒を飲めると最高だねっていうこと。   例えば今いる自分の知り合いや友人にはいろんな業種の人がいると思う […]

  • 2019.07.06

ビアガーデンで飲み放題やります【バーごっこvol.2】

こんにちは。一日限定の京都のポップアップバー「バーごっこ」のmasatoです。京都も梅雨に入り、今年は梅雨いりが遅くて6月で、これだけカラッとしてるなら今年の梅雨は快適だとおもってたらガッツリと京都特有の盆地に囲まれたジメジメに日々やられております。そんなにお酒は飲まないほうですが暑い時期はビールがうまいですよね。 ビアガーデンで飲み放題やります さて今回は、夏になるとビールがうまい!ってことでビ […]

バーごっこvol.2の料理試食会【備忘録】

バーごっこのvol.1が無事に終わり次回の開催のバーごっこvol.2に向けて、どんな料理を出すのかのミーティングも踏まえて料理を作り試食会の実行。前回は大人向けの料理も多かったので次回は子供向けのフードも出していこうと話し合いで決まった。 もちろんお酒のつまみになる物も検討しなければならない。今回は真夏に開催するということもありサッパリとしたフードも取り入れたいので冷しゃぶの要領で豚肉を使った出汁 […]

  • 2019.05.03

飲み放題とフードが安い一日限定ポップアップバー【バーごっこvol.1】

こんにちは。京都をベースに毎回のコンセプトを決めて開催する一日限定ポップアップバー「バーごっこ」の運営に携わっているmasatoです。 平成最後の4月30日に「ばーごっこ」始めましたというコンセプトでvol.1が行われました。友人や知人が多く来店してくれたり通りすがりのお客様も沢山ご来店いただきました。ありがとうございました。   飲み放題1500円の内容 飲み放題で\1500円としてお […]

  • 2019.04.25

バーごっこ(bargocco)コンセプト

レンタルスペースを活用した「一日限定バー」という新しい遊びを提案するのが「 バーごっこ」です。 コンセプトは、単にBARに飲みにいくのではなく、自らがマスターとなり、お客様をもてなす。 バーを運営する側を体験する遊びを提案することがコンセプトです。 「BARを開店したい」しかし起業するには、多額の初期費用も必要になりますが、レンタルスペースを活用することにより気軽にBARを運営する側(店長)になれ […]